{
    "title": "Damla Çikolatalı Pasta",
    "image": "https://www.pastalar.gen.tr/images/damla-cikolatali-pasta.jpg",
    "date": "20.01.2024 06:56:13",
    "author": "Yonca emine çelik",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Damla çikolatalı pasta,</b> damla çikolata pasta severlerin en çok sevdikleri pasta ürünlerindendir. Hemen hemen birçok pasta da kullanılan damla çikolata pastalara eşsiz bir lezzet katmaktadır. Yaş pastalara özellikle çok yakışır. Kremalarına ve kek hamurlarına katılarak pastalarınıza eşşiz lezzetler verir. Hem görsel açıdan her de lezzet açısından çok şık pastalar elde etmenizi sağlayacaktır. Damla çikolata ile birçok pasta yapabilirsiniz. Bunlar yaş pastalar, ağlayan pasta, mozaik pasta, rulo pasta gibi birçok çeşitte kullanılır. Bunlardan en çok sevileni yaş pastadır. Damla çikolatalı yaş pasta tarifine bakalım.</div><div><br></div><div><b>Damla çikolatalı yaş pasta yapımı için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>4 yumurta</li><li>1,5 su bardağı şeker</li><li>1 su bardağı sıvı yağ</li><li>1 paket kakao</li><li>2 su bardağı un</li><li>2 paket kabartma tozu</li><li>1 paket vanilya</li><li>2 su bardağı süt</li><li>1 adet muz</li><li>5-6 adet çilek</li><li>80 gram bitter çikolata</li><li>1 su bardağı damla çikolata</li><li>1 paket krem şanti</li></ul><div><b>Damla çikolatalı yaş pasta nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Damla çikolatalı yaş pasta için ilk olarak kek hamurunu yapmak gerekir. Keki için bir buçuk su bardağı şeker derin bir kaba alınır ve üzerine yumurtanın biri kırılarak mikser ile çırpılır. Diğer yumurtalar da tek tek eklenerek çırpılır. Yumurtalar köpürene kadar çırpılır. Ardından bir su bardağı sıvı yağ, bir buçuk su bardağı süt eklenerek çırpılır. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilya süzgeç ile elenerek eklenir. Ardından mikser ile iyice çırpılır ve kelepçeli kek kalıbı iyice yağlanarak üzerine un serpilir. Fazla unu döküldükten sonra kek hamuru kalıba eklenir. Önceden ısıtılmış olan yüz seksen derecede fırına verilir. Yaklaşık yarım saat kadar sonra kontrollü bir şekilde pişirilir. Kek fırında pişerken krem şanti yarım su bardağı süt ile çırpılır. Buzdolabına konulur. Kek fırından çıkarılınca soğuması için bir süre bekletilir ve ardından kalıptan çıkarılır. Kalıptan çıkarılan kek ortadan ikiye ip yardımı ile kesilir ve ilk katına krem şanti sürülür ve bir su bardağı damla çikolata serpilir. İkinci kat kek konulur. Tekrar krem şanti sürülür ve pastanın etrafı da krem şanti ile süslenir, üzeri için muz ve çilekler dilimlenir. Pastanın üzerine dizilir. Bitter çikolata benmari usulü eritilir ve meyvelerin üzerine gezdirilir. Pastanız hazır, afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}