Kekimize yumurtalarımızı bir kaba alıp çırpmakla başlıyoruz. Yumurtalarımızı çırptıktan sonra toz şekeri de koyup köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra unumuzu, kakaomuzu, suyumuzu ve kabartma tozumuzu koyup çırpmaya devam ediyoruz. Kıvama gelinceye kadar çırpıyoruz. Çırptıktan sonra önceden yağladığımız fırın tepsisine koyuyoruz. Fırınımızı önceden 200 derecede ısıtıyoruz ve kekimizi fırına koyuyoruz. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Kekimiz pişerken çikolatamızı eritiyoruz. Çikolatamızı ocağa çaydanlıkla su koyuyoruz. Su kaynamaya başladıktan sonra kâseye çikolatamızı alıyoruz ve bu şekilde eritiyoruz. Çikolatamızı erittikten sonra krem şantimizi hazırlamaya başlıyoruz. Derin bir kaba krem şantimizi boşaltıyoruz. Üzerine sütü ve Hindistan cevizini de koyup kıvama gelene kadar çırpıyoruz. Hazır olan krem şantimizi buzdolabına soğuması için bırakıyoruz.

Pişen kekimiz soğuduktan sonra ufalamaya başlıyoruz. Kekimizi ufaladıktan sonra erittiğimiz çikolatayı ve sütü kekimizin üzerine döküyoruz ve bütün malzemeleri yoğurmaya başlıyoruz. Tezgamızın üzerine streç film seriyoruz. Strecin üzerine yoğurduğumuz kekimizi seriyoruz. Kekimizin üzerine krem şantimizi döküp yayıyoruz ve streçle birlikte sarmaya başlıyoruz. Sardıktan sonra 2-3 saat buzdolabında bekletiyoruz. Bekledikten sonra çıkarıp keserek servis tabağımıza alıyoruz. Üzerine çikolata sosu dökerek servis edebiliriz.

Afiyet olsun.

0 Yorum Yapılmış "Çikolatalı Rulo Pasta"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin