Çilekli pasta, hafif ve ferahlatıcı tadı ile yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Çileklerin aroması, kremanın yumuşaklığı ve bisküvilerin gevrekliği bir araya gelerek mükemmel bir lezzet oluşturur. Bu makalede çilekli pasta tarifi, gerekli malzemeler ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Gerekli Malzemeler
Çilekli pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 1 paket kakaolu bisküvi
- 500 gram taze çilek
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket bitter çikolata (isteğe bağlı)
Bu malzemeler, ortalama 8 kişilik bir çilekli pasta hazırlamak için yeterli olacaktır. Çilekler taze ve olgun seçildiğinde, pastanın lezzeti de o kadar artacaktır.
Yapım Aşamaları
Çilekli pastanın yapımında izlenmesi gereken adımlar şunlardır: - Öncelikle çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. Ardından çilekleri dörde bölerek bir kenara alın.
- Ayrı bir kapta kremayı, toz şekeri ve vanilini bir araya getirip mikserle çırpın. Kremanın kıvamı yoğunlaşana kadar çırpmaya devam edin.
- Bir tabağa sütü dökün. Bisküvileri tek tek sütle ıslatıp, bir tepsiye dizin. Bisküvilerin her iki yüzeyinin de sütle ıslanmasına dikkat edin.
- Islanmış bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremayı yayın. Ardından dörde böldüğünüz çilekleri kremanın üzerine serpiştirin.
- Bu işlemi bisküvi, krema ve çilekleri katmanlar halinde tekrarlayarak devam edin. Son katman kremayla kaplanmalı ve üzerine çilekler yerleştirilmelidir.
- Pastayı buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu süre zarfında pasta, malzemelerin lezzetlerini daha iyi harmanlayacak ve kıvam alacaktır.
- Servis etmeden önce isteğe bağlı olarak eritilmiş bitter çikolatayı pastanın üzerine dökebilir veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Çilekli pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilmektedir. Servis önerileri ise şunlardır: - Pastayı dilimleyerek, yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz.
- Taze nane yaprakları ile süsleyerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.
- Çilekli pastayı, çay veya kahve ile birlikte servis ettiğinizde misafirleriniz için hoş bir ikram oluşturabilirsiniz.
Sonuç
Çilekli pasta, hem görsel hem de tat olarak zengin bir seçenektir. Kolay malzemelerle hazırlanabilmesi ve lezzeti ile yaz aylarında sıkça tercih edilmektedir. Taze çilekler ve hafif kreması ile hem çay saatlerinde hem de özel günlerde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir tatlıdır. Bu tarif ile evinizde kolayca çilekli pasta yapabilir, sevdiklerinize unutulmaz anlar yaşatabilirsiniz. |
.jpg "Muzlu Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kedi Dili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Soslu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Halley Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Çilekli pasta yaparken kek hamurunu hazırlarken yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırmak gerçekten zor oluyor mu? Ayrıca, sıcak su ve limon suyunu ekledikten sonra karışımı çırparken kıvamı nasıl olmalı? Yardımcı olabilir misiniz?
Cevap yazAhmet Berkay Bey,
Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırmak bazen zor olabilir, ama pratik yaptıkça daha kolay hale gelir. Birkaç püf noktası ile bu işlemi daha rahat yapabilirsiniz. Yumurta beyazlarını ayırırken dikkat etmeniz gereken en önemli şey, beyazlara hiç sarı karışmamasıdır çünkü sarı karışırsa beyazlar istenilen kıvamda köpürmez.
Sıcak su ve limon suyunu ekledikten sonra karışımın kıvamı önemli bir detaydır. Kek hamuru için ideal kıvam, ne çok sıvı ne de çok katı olmalıdır. Karışımı çırparken pürüzsüz ve akıcı bir kıvam elde etmeye çalışın. Mikserle çırparken düşük devirde başlayıp yavaş yavaş hızı artırarak çırparsanız daha iyi sonuç alabilirsiniz.
Umarım bu bilgiler faydalı olur. İyi şanslar!