Butik Pasta

Butik Pasta

Butik pasta, Son zamanlarda oldukça revaçta olan butik pastacılık artık her kesimden herkesin dikkatini çeken ve hemen hemen herkesin ilgilendiği bir hobi haline gelmeye başlamıştır. Alışılagelmiş pastahane kültürünü bir adım hatta birkaç adım daha öteye taşımaktır butik pasta. Fakat göründüğü kadar kolay bir iş olmayıp oldukça profesyonel bir eğitim almayı gerektirir. Tabi ki evde eşe dosta çocuklara hobi olarak yapacaksanız o zaman iş değişir. Bu durumda basit bir pandispanya tarifi ile içinin kremasını da dilediğiniz şekilde hazırlayarak etrafınızdakilere ve çocuklarınıza kendi el emeğinizi sergilemiş olursunuz.

Butik pastanın en önemli özelliği özelliği, pastanın dış çevresinde kullanılan şeker hamurudur. Şeker hamuru hem lezzetiyle hem de pastaya verdiği görsellik itibari ile butik pastanın vazgeçilmezidir. Şeker hamurlarını evde kendimiz yapabileceğimiz gibi bilindik markaların hazır halde satılan hamurlarıyla da yapabiliriz pastamızı. Pandispanyayı ve şeker hamuru kaplama işlemini yaptıktan sonra pastayı süslemek tamamen hayal gücünüze kalmış demektir. Şimdi kolay bir butik pasta için tarifimize geçelim. Kırmızı kalp şeklinde bir butik pasta yapalım.

Kalpli Butik Pasta İçin Pandispanya Malzemeleri,

  • 6 adet oda sıcaklığına gelmiş yumurta
  • 150 gram un
  • 120 gram toz şeker
  • 30 gram kakao
  • Kalp şeklinde bir kalıp

İç Kreması İçin

  • 350 gram bitter çikolata
  • 350 gram krema
  • 100 gram krem şanti
  • 1 çay bardağı süt

İçi için

  • 200 gram frambuaz, böğürtlen ya da muz tercih tamamen sizin damak tadınıza bağlı.
  • 150 gram mat fıstık

Dışı İçin

  • Kırmızı renkli şeker hamuru

Butik Pasta Yapılışı

Pandispanya için, yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Şekerler parmağımızla dokunduğumuzda elimize pütür şeklinde gelmemeli. Kuru malzemeler un kakao elekten geçirilerek yumurta şeker karışımına eklenir. Tahta bir kaşık yardımı ile kabaran yumurtayı söndürmeden alttan üste doğru karıştırılır. Hazırlanan pandispanya altına yağlı kağıt serilmiş kalp şeklindeki kalıba dökülür. Önceden 180 derece de ısıtılmış fırına atılır. İlk 30 dakika fırının kapağı kesinlikle açılmaz. 30 dakika sonra kürdan kontrolü ile pişip pişmediği kontrol edilir. Pandispanyanın ortasına kürdan batırılınca kürdana bulaşmıyorsa kürdan temiz olarak çıkıyorsa pandispanya hazır demektir. Fırından çıkan pandispanyayı soğuması içi bir kenara alalım.

İç krema için, 350 gram bitter çikolata benmari usulü eritilir. Eriyen çikolataya 350 gram sıvı krema eklenir, pürüzsüz hale gelene kadar karıştılır. Süt ile çırpılan krem şanti çikolatalı karışıma eklenir. İç kremamız da hazır.

Hazırlanan pandispanya bıçak yardımı ile 3 eşit parçaya ayrılır. İlk kat bir miktar süt ile ıslatılır. Hazırlanan kremalı karışımdan boşluk kalmayacak şekilde sürülür, kremanın üzerine seçtiğimiz malzemelerden tercihe göre böğürtlen, muz yada frambuaz koyulur. Meyvelerin üzerine ya da boşluk kalan yerlere mat fıstık koyulur. Dikkatlice 2. kat pandispanya yerleştirilir. 2. kat dada aynı işlemler tekrar edilir. 3.katta yerleştirilip aynı işlemler tekrar edilir. Kalan krema ile oluşan pastanın dış yüzeyi bir spatula yardımı ile sıvanır. Sıvama işlemi bittikten sonra pasta kırmızı şeker hamuru ile kaplanır. Eğer el yeteneğiniz varsa üzerine şeker hamuru ile süslemeler yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 28.10.2018 07:32:24
Butik Pasta ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Butik Pasta Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Butik Pasta"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Rüyada Pasta Yapmak
Rüyada Pasta Yapmak
Rüyada Pasta Yapmak, kişinin gelecek kaygısı taşıdığına rivayet edilmektedir. Bu rüya sahibinin dünya telaşına düştüğü, gelecekten kaygı duyduğu bu nedenle dünyalık yaşantısında güzel ve rahat bir ömür geçirmesi amacıyla bir kısımı geleceğe yönelik y...
Rüyada Pasta Yemek
Rüyada Pasta Yemek
Rüyada Pasta Yemek, genellikle kazanç elde edilmesi anlamına gelmektedir. Ayrıca kişinin kendi rızkını yemesi şeklinde de yorumu yapılmaktadır. Hatta kişinin hayal ettiği her şeyin gerçekleşmesine ve iş hayatındaki kariyerinin değişerek daha yüksek m...
Hazır Kekten Pasta
Hazır Kekten Pasta
Hazır Kekten Pasta Tarifi, hazır kekler, yapması çok zor olan bir çok tarifi kolay ve zahmetsiz bir şekilde hazırlamamızı sağlıyor. Sadece on dakikada çok lezzetli ve pastalar hazırlamak isterseniz hazır kekler işinizi kolaylaştıracaktır. Evde yaptığ...
Labneli Pasta Kreması
Labneli Pasta Kreması
Labneli Pasta Kreması; Labne peyniri çıktığından beri hemen hemen her kadın almıştır herhalde evine çok kullanışlı lezzetli ve pratik bir peynir. Labne peyniri kahvaltıda pastalarda çorbalarda ve daha bir çok şeyin içinde kullanılıyor. Bende size la...
Rüyada Pasta Görmek
Rüyada Pasta Görmek
Rüyada Pasta Görmek, Seyahat edeceğim anlamına müjdeli bir haber alınacağı anlamına geldiği gibi zorlukla elde edilen para ya da işarettir aynı zamanda üzüntü ve sıkıntıya da delalettir canlı renkli pasta görürsen hayırlı ve kısmet ile alakalı iyi bi...
Çikolatalı Çilekli Pasta
Çikolatalı Çilekli Pasta
Çikolatalı çilekli pasta, Görüpte dayanabilen hiç kimse yoktur sanırım. Ağızları sulandıran bu pasta özellikle çocukların asla hayır diyemeyeceği bir pasta çeşididir. Birçok davetlerde günlerde ve ev gezmelerinde başı çeken çikolatalı çilekli pasta h...
Nişan Pastası
Nişan Pastası
Nişan Pastası, özellikle bayanlar açısından kendi nişanlarında nişan pastasının görünüşü ve lezzetli olması büyük önem taşımaktadır. Birçok insan nişan pastasını hazır olarak almayı tercih eder. Ancak bu pasta evde de kolaylıkla yapılabilir. Bu yazım...
Pudingli Bisküvili Pasta
Pudingli Bisküvili Pasta
Pudingli bisküvili pasta: Bisküvili pasta hem çikolata sosu ile hemde puding ile yapılır. Kolay ve lezzetli bir pasta türü olduğu için çok tercih edilir. Ani gelen misafirlere hemen yapılan bir pasta türüdür. Bisküvili pasta kalori bakımında oldukça ...
Prenses Pasta
Prenses Pasta
Prenses Pasta, Lezzeti oldukça yerinde yapımı da kolay olan bu pastayı denemenizi tavsiye ediyorum. Misafirleriniz içinde yapabilirsiniz. Şimdi prenses pasta tarifini sizlerle paylaşalım. Prenses Pasta Malzemeleriİki paket sade veya kakaolu krem şant...
Kakaolu Pasta
Kakaolu Pasta
Kakaolu Pasta, Türk mutfağı yemekleri kadar olduğu kadar, pastalar ve kekleriyle de meşhurdur. Pastalar ve de kekler mutfaklarımızda eksik olamayan lezzetlerdendir. Pastalar herkes tarafından çok sevilir. Her damağa hitap eder ve görüntü olarakda çok...
Çilekli Muzlu Pasta
Çilekli Muzlu Pasta
Çilekli muzlu pasta, büyük küçük kimsenin hayır diyemeyeceği, görüntü olarak muhteşem bir şölen yaratan bir pasta tarifidir. Masalarda hoş bir görüntü yaratan çilekli muzlu pasta tarifini hazırlamak oldukça kolaydır. Muz ve çilek ile zenginleşen, lez...
Gelin Pastası
Gelin Pastası
Gelin pastası, bu pasta tarifi sütlü bir pasta çeşididir. Yapımı kolay bir pastadır. Ancak dinlenmesi gerektiği için ani gelen misafirlere hemen ikram edilecek bir pasta değildir.Gelin pastası malzemeleri:4 adet yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bard...

 

Rüyada Pasta Yapmak
Rüyada Pasta Yemek
Hazır Kekten Pasta
Labneli Pasta Kreması
Rüyada Pasta Görmek
Çikolatalı Çilekli Pasta
Nişan Pastası
Pudingli Bisküvili Pasta
Prenses Pasta
Kakaolu Pasta
Çilekli Muzlu Pasta
Gelin Pastası
Pasta Kreması
Halleyli Pasta
Alman Pastası
Pasta
Pasta Üstü Yazıları
Kolay Pasta Tarifleri
Muhallebili Pasta
Çilek Pasta
Çilekli Pasta
Çikolatalı Bisküvili Pasta
Baton Pasta
Pasta Süsleme
Yaş Pasta
Kakaolu Bisküvili Pasta
Meyveli Pasta
Pasta Börek
Kedi Dili Pasta
Şeker Hamurlu Pasta
Popüler İçerik
Pasta Kreması
Pasta Kreması
Pasta kreması, pasta ya da keklerin içi ya da üzerin, süslemek için kullanılan, pastalara mükemmel lezzet katan ürünlerdir. Pasta kremaları marketlerd...
Halleyli Pasta
Halleyli Pasta
Halleyli pasta, oldukça pratik çocuklar tarafından sevilen, büyüklerinde yemek için sabırsızca beklediği pasta tariflerinden biridir. Halley herkesin ...
Alman Pastası
Alman Pastası
Alman pastası, çocukları büyülemek onlara müthiş bir sürpriz hazırlamak için en kolay yollardan biri pasta tarifleridir. Alman pastası büyük küçük her...
Pasta
Pasta
Pasta, çok genel bir kavramdır, damak tadına göre farklı malzemeler kullanılarak yapılan genellikle şeker, yumurta, un, kabartma tozu, vanilya, krema ...
Pasta Üstü Yazıları
Pasta Üstü Yazıları
Pasta üstü yazıları; insanlara mutlu ve özel günlerinde sevdiklerine duygularını ifade etmenin en özel imkanını sunar. Pasta denildiğinde nedense il...
Kolay Pasta Tarifleri
Kolay Pasta Tarifleri
Kolay Pasta Tarifleri, Ani gelen misafirler için hemen kolay yapılan pasta çeşitleri vardır. Bu pasta çeşitlerin yapımı pratik ve kolay olduğu için ba...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Rüyada Pasta Yapmak
Rüyada Pasta Yemek
Hazır Kekten Pasta
Labneli Pasta Kreması
Rüyada Pasta Görmek
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019