Arda'nın mutfağı çikolatalı pasta tarifi ve malzemeleri

Çikolatalı pasta, hem görsel hem de tat açısından zengin bir tatlıdır. Arda'nın mutfağından alınan bu çikolatalı pasta tarifi, evde kolayca hazırlanabilecek bir lezzet sunar. Hem özel günlerde hem de sıradan bir akşam yemeğinin ardından tatlı bir kapanış yapmak için ideal bir seçenektir. Bu makalede, çikolatalı pasta için gereken malzemeleri ve adım adım yapım aşamalarını bulabilirsiniz.

Çikolatalı pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram bitter çikolata
• 200 gram toz şeker
• 100 gram tereyağı
• 4 adet yumurta
• 150 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• Süsleme için kakao veya çikolata rendesi

Çikolatalı pastanın yapım aşamaları aşağıdaki gibidir:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayarak unlayın.
• Bitter çikolatayı ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritin. Eriyen karışımı ılımaya bırakın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.
• Ilınan çikolata ve tereyağı karışımını yumurta karışımına ekleyin ve karıştırın.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Bu kuru malzemeleri çikolatalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hazırlanan karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve 25-30 dakika kadar pişirin. Keki kürdan testi ile kontrol edin; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
• Pasta tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilediğiniz şekilde süsleyin. Kakao veya çikolata rendesi ile üzerini süsleyebilirsiniz.

Çikolatalı pastanızı dilimledikten sonra yanında dondurma veya taze meyvelerle servis edebilirsiniz. Özellikle vanilyalı dondurma, çikolatanın yoğunluğunu dengeleyerek harika bir tat uyumu sağlar. Ayrıca, pasta dilimlerinin üzerine çırpılmış krema ekleyerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz.

Aşağıda belirtilen besin değerleri, 1 dilim çikolatalı pasta için yaklaşık olarak hesaplanmıştır:

• Kalori: 350 kcal
• Karbonhidrat: 40 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 20 g
• Şeker: 25 g
• Lif: 2 g

Bu lezzetli çikolatalı pasta tarifi, hem basitliği hem de tadı ile evde yapılabilecek en güzel tatlılardan biridir. Afiyet olsun!