Şarlot pasta tarifi ve malzemeleri

Şarlot pasta, zengin bir tatlı çeşidi olup, genellikle meyve, krema ve çeşitli bisküvi veya kek tabanlarıyla hazırlanan bir tatlıdır. İki ana bileşeni vardır: dış katmanını oluşturan bisküviler ya da keki ve iç kısmında bulunan kremalı veya meyveli dolgu. Şarlot pastanın en önemli özelliklerinden biri, şık sunumu ve hafif yapısıdır, bu da onu özel günlerde ve kutlamalarda popüler bir seçim haline getirir.

Şarlot pasta yapmak için gerekli malzemeler, seçilen tarife bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Aşağıda genel bir şarlot pasta tarifi için gereken malzemeler listelenmiştir:

• 200 gram bisküvi (tercihen petit beurre veya pötibör)
• 100 gram tereyağı
• 500 gram krema (sıvı krema veya hazır pasta kreması)
• 300 gram meyve (çilek, böğürtlen, kivi vb.)
• 100 gram şeker
• 2 yemek kaşığı jelatin tozu
• 1 su bardağı su (jelatini çözmek için)
• Vanilya özütü (isteğe bağlı)

Şarlot pasta yapım aşamaları, malzemelerin bir araya getirilmesi ve şekillendirilmesi ile gerçekleştirilmektedir. İşte adım adım Şarlot pasta yapılışı:

1. İlk olarak, bisküvileri bir mutfak robotunda ufalayın.

2. Tereyağını eritip, bisküvi karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Karışımı bir pasta kalıbının tabanına ve yanlarına yayın, sıkıca bastırın ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.

4. Krema ve şekeri bir kapta çırpın.

5. Jelatini su ile birlikte ısıtarak eritin ve çırpılmış krema karışımına ekleyin.

6. İsteğe bağlı olarak vanilya özütü ekleyin ve karıştırın.

7. Hazırlanan krema karışımını bisküvi tabanının üzerine dökün ve meyveleri yerleştirin.

8. Pastayı buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin.

9. Servis etmeden önce kalıptan dikkatlice çıkarın ve arzuya göre süsleyin.

Şarlot pastanın besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişir. Aşağıda yaklaşık bir dilim (100 gram) için besin değerleri verilmiştir:

Şarlot pasta, farklı meyve türleri kullanılarak çeşitlendirilebilir. Frambuaz, mango veya ananas gibi meyveler de tatlıya farklı bir lezzet katabilir. Ayrıca, şarlot pastanın glütensiz versiyonları da mevcuttur; bisküvi yerine glütensiz alternatifler kullanılabilir. Şarlot pastanın dekorasyonu açısından çikolata parçaları, taze nane yaprakları veya ekstra meyvelerle süslenmesi önerilmektedir. Bu tatlı, hem görselliği hem de lezzeti ile özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.