Borcamda iki katlı pasta tarifi ve malzemeleri

Borcamda iki katlı pasta, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen şık bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, lezzetli bir kekin iki katman halinde hazırlanmasını ve kremayla süslenmesini içermektedir. Hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bu pasta, aynı zamanda yapımının kolay olmasıyla da ön plana çıkmaktadır.

Bu pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao (1/2 su bardağı)
• 1 paket hazır pasta kreması
• Süslemek için mevsim meyveleri veya çikolata parçaları

Pasta hazırlığı için öncelikle fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Ardından, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Bu karışıma sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin. Elde edilen karışıma un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Eğer kakaolu bir pasta yapmak isterseniz, bu aşamada kakao eklemeyi unutmayın. Karışımı, yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, kürdanın temiz çıkmasını sağlayarak kekin pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Fırından çıkan keki soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, keki ortadan ikiye keserek iki kat elde edin.

Ayrı bir kapta hazır pasta kremasını üzerindeki tarife uygun olarak hazırlayın. Genellikle kremayı süt ile çırparak hazırlamak yeterlidir. Soğuyan kek katmanlarından birini servis tabağına alın. Hazırladığınız kremanın yarısını bu katmanın üzerine yayın. İkinci kat keki yerleştirip, kalan kremayı da bu katmanın üzerine sürün.

Pasta üzerini mevsim meyveleri veya çikolata parçaları ile süsleyerek görsel bir zenginlik kazandırabilirsiniz. Pastayı buzdolabında bir süre soğutun ve ardından dilimleyerek servis yapın.

Ortalama bir dilim borcamda iki katlı pastanın besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 35 g
• Protein: 5 g
• Yağ: 10 g
• Şeker: 15 g

Bu pasta tarifi, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin;

• Farklı aromalar ekleyerek (portakal kabuğu, limon suyu vb.) tatlandırabilirsiniz.
• Gluten intoleransı olanlar için glutensiz un kullanabilirsiniz.
• Vegan bir alternatifi için yumurta yerine elma püresi veya keten tohumu kullanabilirsiniz.

Sonuç olarak, borcamda iki katlı pasta tarifi, hem lezzetli hem de göze hitap eden bir tatlı seçeneğidir. Kolay hazırlanabilir olması, bu tarifi evde denemek için cazip kılmaktadır. Afiyet olsun!