İrmikli muhallebili pasta tarifi ve malzemeleri

İrmikli muhallebili pasta, Türk mutfağında sıkça tercih edilen, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde ve davetlerde sunulan bu pasta, irmik ve muhallebiyi bir araya getirerek hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar. Bu yazıda, irmikli muhallebili pasta tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Bu lezzetli pastayı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı irmik
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kakaolu bisküvi
• 1 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Süslemek için; çikolata sosu veya meyve (isteğe bağlı)

İrmikli muhallebili pastanın yapım süreci oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Öncelikle bir tencereye sütü, irmiği, toz şekeri ve vanilini ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

2. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyip karıştırın.

3. Bir borcam veya pasta kalıbını hafifçe yağlayın. Ardından, kakaolu bisküvileri tabana yerleştirin.

4. Hazırladığınız irmikli muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün ve düzleştirin.

5. Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Bu süre zarfında pasta iyice soğuyacak ve kıvam alacaktır.

6. Dinlenme süresinin ardından pastayı dilimleyin ve üzerine hindistan cevizi serpin. İsteğe bağlı olarak çikolata sosu veya meyve ile süsleyebilirsiniz.

İrmikli muhallebili pastayı, soğuk servis yapmak en iyisidir. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile ikram edebilirsiniz. Ayrıca, pastayı dilimledikten sonra üzerine taze meyve dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

İrmikli muhallebili pastanın 100 gramındaki yaklaşık besin değerleri:

• Kalori: 180 kcal
• Protein: 3 g
• Yağ: 5 g
• Karbonhidrat: 30 g
• Lif: 1 g
• Şeker: 15 g

- İrmik, yüksek lif içeriği ile sindirimi kolaylaştırır ve tokluk hissi sağlar.- Vanilin, muhallebiyi daha lezzetli hale getirirken, bisküviler de pastanın dokusunu zenginleştirir.- Bu pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir.- Vegan bir alternatif arayanlar, süt yerine bitkisel süt kullanabilir ve tereyağını bitkisel margarin ile değiştirebilir. İrmikli muhallebili pasta, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile tatlı severlerin favorisi olmaya adaydır. Afiyet olsun!