Muhallebili Rulo Pasta Tarifi ve MalzemeleriMuhallebili rulo pasta, hem görünümü hem de lezzeti ile özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu pasta, hafif bir muhallebi ile doldurulmuş yumuşak bir sünger kekten oluşur. İşte bu muhallebili rulo pastanın tarifi ve malzemeleri. Gerekli Malzemeler
YapılışıMuhallebili rulo pastanın yapılışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. Öncelikle keki hazırlamakla başlayalım. 1. Kekin Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak mikserle çırpın.- Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.- Karışımı spatula ile hafifçe karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin.- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.2. Muhallebinin Hazırlanması: - Bir tencerede 2 su bardağı sütü, un, nişasta ve şekeri karıştırarak orta ateşte pişirin.- Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.- Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın ve vanilin ile tereyağını ekleyin. Karıştırarak soğumaya bırakın.3. Pastanın Birleştirilmesi: - Soğuyan keki dikkatlice ters çevirin ve üzerini süt ile ıslatın.- Hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerine eşit şekilde yayın.- Keki rulo şeklinde dikkatlice sarın.- Ruloyu streç filme sararak buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.Servis Önerileri- Rulo pastayı dilimleyerek servis yapın.- Üzerine kakao veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Besin Değerleri (1 dilim pasta için)- Kalori: 220 kcal- Protein: 5 g- Karbonhidrat: 30 g- Yağ: 8 g- Lif: 1 g Ekstra Bilgiler- Muhallebili rulo pasta, farklı meyve sosları veya çikolata sosları ile de servis edilebilir.- Dilerseniz muhallebiyi farklı aromalarla zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kakao veya limon kabuğu rendesi ekleyerek değişik tatlar elde edebilirsiniz.- Pasta, buzdolabında 2-3 gün muhafaza edilebilir. Muhallebili rulo pasta, hem lezzeti hem de hafif dokusu ile tatlı severlerin favorisi olmaya aday bir tariftir. Bu tarif ile özel günlerde ya da misafirlerinize sunmak üzere harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Halley Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Soslu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Bu muhallebili rulo pasta tarifini denemeyi düşündüm, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Kekin yapılış aşamasında, yumurtaların ve şekerin çırpılması sırasında rengi açılana kadar devam etmek bana göre kritik bir nokta. Muhallebinin yoğunluğunun doğru olması için sürekli karıştırmak da önemli gibi görünüyor. Ruloyu sararken dikkatli olmak gerektiğini düşünüyorum, çünkü muhallebiyi düzgün yaymazsam kekin parçalanma olasılığı var. Üzerine kakao veya hindistan cevizi serpmek, sunumda güzel bir dokunuş katacağı kesin. Bu tarif gerçekten özel günlerde misafir ağırlamak için harika bir seçenek gibi. Sizce bu tarifte farklı meyve soslarıyla denemek nasıl olur?
Cevap yazMerhaba Nuşin,
Tarifinizi denemeyi düşündüğünüz için çok sevindim! Rulo pasta gerçekten de hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı. Kekin yapılış aşamasında yumurtalar ve şekerin iyice çırpılması, kekin kabarması ve hafifliği açısından kritik bir adımdır. Aynı şekilde, muhallebiyi sürekli karıştırmak, kıvamının ideal olmasını sağlamak için oldukça önemli.
Ruloyu sararken dikkatli olmak da kesinlikle haklısınız; muhallebiyi düzgün yaymak, kekin bütünlüğünü korumak açısından büyük bir önem taşıyor. Üzerine kakao veya hindistan cevizi serpmek ise sunumda harika bir dokunuş katıyor.
Farklı meyve sosları kullanmak da tarifinizi zenginleştirebilir. Örneğin, çilek veya frambuaz sosu ile tazelik katarken, biraz da ekşilik ekleyebilirsiniz. Ayrıca, mango sosu ile tropikal bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz. Bu tür varyasyonlar, tarife kendi damak zevkinize göre kişisel bir dokunuş yapma imkanı sunar. Denemelerinizi merakla bekliyorum, afiyet olsun!