Dikdörtgen borcamda hazırlanan ağlayan pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeken popüler bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde, kutlamalarda ve misafir ağırlamalarında tercih edilen bu tatlı, pratik yapılışı ile de ev hanımlarının gözdesi olmuştur. Ağlayan pasta, genellikle kakaolu bir keki ve üzerine dökülen muhallebi katmanıyla yapılmaktadır. Bu makalede, ağlayan pasta tarifine ve malzemelerine detaylı bir şekilde yer vereceğiz. MalzemelerAğlayan pasta için gerekli malzemeler şunlardır:
Muhallebi için:
Süslemek için:
YapılışıAğlayan pasta yapımına başlamadan önce fırını 180 dereceye ısıtın. İlk olarak pandispanya kekini hazırlamak için yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde köpük olana kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip karıştırdıktan sonra hamuru yağlanmış dikdörtgen borcama dökün. Kek hamurunu önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuyan keki bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin. Muhallebi hazırlamak için, sütü bir tencereye alın ve içine toz şeker, un ve vanilini ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynamaya başladığında kıvamını alacaktır. İsteğe bağlı olarak, muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra toz krem şantiyi ekleyip çırpabilirsiniz. Soğuyan kekin bir katını borcama yerleştirin ve üzerine muhallebiyi dökün. Diğer kek katını da üzerine kapatın. Pasta soğuduktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi ve çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriAğlayan pastanın yaklaşık bir dilimi için besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler- Ağlayan pastanın muhallebisi, çikolata sosu ile de yapılabilir. Bu durumda kakaolu muhallebiyi tercih edebilirsiniz.- Pasta dinlendirildiğinde daha iyi bir lezzet alır, bu nedenle buzdolabında bekletmek önemlidir.- Servis sırasında dilimleri daha şık hale getirmek için çilek, frambuaz gibi meyveler ile süslemeyi düşünebilirsiniz.- Ağlayan pasta, glutensiz un ile de yapılabilir, bu sayede glüten intoleransı olanlar için uygun hale getirilebilir. Dikdörtgen borcamda ağlayan pasta, evde kolayca yapabileceğiniz ve misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Gerekli malzemeleri temin ederek, adım adım tarife uyarak bu lezzetli tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Halley Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Soslu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Bu ağaçlayan pasta tarifini okuduğumda, gerçekten de özel günlerde misafirler için harika bir seçenek olduğunu düşündüm. Kakaolu keki ve muhallebisi ile nasıl bir lezzet katıldığını hayal edebiliyorum. Malzemelerin de oldukça basit ve herkesin evinde bulabileceği türden olması, bu tarife daha da yakınlaştırıyor beni. Özellikle dinlendirilmesi gerektiği kısmı dikkatimi çekti, bu sürecin lezzeti artıracağını düşünüyorum. Sen hiç bu tarifi denedin mi? Nasıl bir sonuç aldın?
Cevap yazZühdi,
Tarifin Özelliği: Ağaçlayan pasta tarifi, gerçekten de özel günlerde sunulabilecek harika bir lezzet. Kakaolu kek ve muhallebisinin birleşimi, tatlı severler için unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Malzemelerin Kolaylığı: Malzemelerin basit ve evde bulunabilir olması, bu tarifi daha erişilebilir kılıyor. Herkesin mutfağında yer alan malzemelerle güzel bir tatlı yapabilmek büyük bir avantaj.
Dinlendirme Süreci: Dinlendirme sürecinin lezzeti artıracağına dair düşüncen çok doğru. Bu aşama, tatların birbirine iyice karışmasını sağlar ve daha yoğun bir lezzet elde edilmesine yardımcı olur.
Ben şahsen bu tarifi denemedim, ama birçok kişinin beğendiğini ve başarılı sonuçlar aldığını duyuyorum. Eğer denemeyi düşünüyorsan, sonuçları merakla bekliyor olacağım!